单硬脂酸甘油酯
中文名称: 单硬脂酸甘油酯
其他中文名称: 硬脂酸甘油酯;单甘酯/甘油单硬酯酸酯;十八酸甘油酯;二羟基丙基十八烷酸酯;单甘脂;甘油酰-1-单硬脂酸
英文名称: GMS
其他英文名称: 1-Stearoyl-rac-glycerol; 1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol;rac-Glycerol 1-stearate;DL-α-Stearin;Monostearin;Glycerol alpha-Monostearate
产品规格: CP
包装:100克/500克
单硬脂酸甘油酯CAS号:123-94-4
C21H42O4=358.56
级别:CP
碘值:≤6.0 I2g/100g
熔点:≥53℃
游离酸:≤1.0%
皂化值:166~172KOHmg/g
灼烧残渣:≤0.4%
性状:白色或微黄色蜡状固体或片状,有愉快的气味,有脂肪味。能溶于热的有机溶剂,如醚、苯、丙酮和矿物油,不溶于水。但在少量表面活性剂存在下,能在热水中分散。半数致死量(小鼠,腹腔)200mg/kg。商品常为甘油单硬脂酸酯和甘油单软脂酸酯的混合物。相对密度0.97。单甘酯为油包水型乳化剂,在热水中经强烈震荡而乳化。
单硬脂酸甘油酯用途:生化研究。人造奶油的增稠,油类和蜡等的溶剂,乳化剂,吸湿性粉末的保护剂,不透明遮光剂。气相色谱固定液(最高使用温度125℃,溶剂为热乙醇),分离分析含氧化合物及挥发油
保存:RT
产品属性 英文名称 GMS CAS号 123-94-4 保持条件 RT 产品标签
用户评论(共6条评论)
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